Makaron z pomidorami i boczkiem
Sprawdź, czego potrzebujesz, i stwórz listę zakupów
lista składników
dodaj
do listy
zakupów
Składniki
200 g makaronu
400 g krojonych pomidorów (jedna puszka) lub ok. 350 g passaty pomidorowej
80 g boczku
mała cebula
50 g sera Bursztyn
3 łyżki oliwy z oliwek Gallo Clássico
sól
pieprz
¼ pęczka natki pietruszki
Sposób przygotowania
1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. W czasie gotowania makaronu drobno kroimy boczek i cebulę. Boczek wrzucamy na suchą patelnię i smażymy, aż wytopi się większość tłuszczu – jeżeli preferujemy lżejszą kuchnię, na tym etapie możemy odlać jego nadmiar.
3. Dodajemy cebulę, podsmażamy 2 minuty i dorzucamy pomidory z puszki lub passatę. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy chwilę, by sos nieco zgęstniał.
4. Odcedzony makaron przekładamy na patelnię i mieszamy z sosem.
5. Każdą porcję skrapiamy oliwą z oliwek oraz posypujemy startym serem Bursztyn i drobno posiekaną natką pietruszki.
2. W czasie gotowania makaronu drobno kroimy boczek i cebulę. Boczek wrzucamy na suchą patelnię i smażymy, aż wytopi się większość tłuszczu – jeżeli preferujemy lżejszą kuchnię, na tym etapie możemy odlać jego nadmiar.
3. Dodajemy cebulę, podsmażamy 2 minuty i dorzucamy pomidory z puszki lub passatę. Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy chwilę, by sos nieco zgęstniał.
4. Odcedzony makaron przekładamy na patelnię i mieszamy z sosem.
5. Każdą porcję skrapiamy oliwą z oliwek oraz posypujemy startym serem Bursztyn i drobno posiekaną natką pietruszki.