Sałatka ze słodkich ziemniaków
Sprawdź, czego potrzebujesz, i stwórz listę zakupów
lista składników
dodaj
do listy
zakupów
Składniki
2 duże słodkie ziemniaki (po ok. 300 g)
40 g fety lub innego sera solankowego
80 g orzechów włoskich lub pekan
3 łyżki oliwy z oliwek Gallo Clássico
łyżka octu z czerwonego wina
sól
pieprz
Sposób przygotowania
1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
2. Słodkie ziemniaki obieramy, kroimy wzdłuż w kształt cienkich łódek i układamy na blasze. Pieczemy przez ok. godzinę (do miękkości).
3. Upieczone słodkie ziemniaki przekładamy na talerze. Posypujemy je pokruszoną fetą i orzechami, skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek oraz octem z czerwonego wina i doprawiamy solą i pieprzem.
2. Słodkie ziemniaki obieramy, kroimy wzdłuż w kształt cienkich łódek i układamy na blasze. Pieczemy przez ok. godzinę (do miękkości).
3. Upieczone słodkie ziemniaki przekładamy na talerze. Posypujemy je pokruszoną fetą i orzechami, skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek oraz octem z czerwonego wina i doprawiamy solą i pieprzem.